Queso: Suerte Ampanera Autor: anamadri
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Datos del Queso
Descripción:
El queso de Suerte Ampanera tiene forma redonda y un peso aproximado de 400 g. La corteza es natural, cubierta de moho blanco (Penicilium Candidum). Presenta una textura muy cremosa y muy graso al paladar, fundente en boca, con toques de nata láctica muy suave y fondos ligeramente amargos que vienen del cuajo vegetal.
Fuente alimentación.es
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Comentarios
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19,48 Euros el Kilo en "La Quesería", Argüelles, Madrid.
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13-jun-2012
anamadri |
PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA AL MEJOR QUESO DEL AÑO 2011 Y PREMIO MEJOR QUESO ESPAÑOL 2011 EN LA CATEGORÍA QUESOS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.
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Javier López