Queso: Roquefort Autor: juan7777
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Datos del Queso
Descripción:
Posiblemente el queso azul con más fama mundial, se dice que la historia de este queso francés es anterior a Jesucristo, elaborado con leche de oveja cruda de la raza Lacaune se caracteriza por tener vetas verdeazuladas y un fuerte aroma y sabor, se madura en bodegas abiertas en las caliza entre 3 y 6 meses.
http://www.roquefort.fr/tw/inicio/
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