Queso: Majorero Autor: javi
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Datos del Queso
Descripción:
Es un queso que se elabora a partir de leche de cabra de raza Majorera, en la Isla de Fuerteventura (Islas Canarias), El tiempo durante el que se conserva depende del tipo de queso, que puede ser Tierno, Semicurado y Curado, Para conservar el queso más tiempo se puede untar de pimentón, aceite y gofio (harina no cernida de cereales tostados).
Este queso cuenta con Denominación de origen del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino desde 1996.
http://www.quesomajorero.es
http://www.majorero.com/quesomajorero/
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Comentarios
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¿Alguien sabe donde puedo comprar queso de esta DO?
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